Recetas con piña para tratar el estreñimiento

Recetas con piña para tratar el estreñimiento

1. Batido de piña y apio

Ingredientes

• 1 piña de tamaño regular (300 g).
• 1 ramillete de apio (150 g).
• 1 ramillete de hojas de berro (100 g).
• 1 litro de agua.

Elaboración

• Pelar la piña y cortarla en trozos pequeños.
• Lavar bien el apio y el berro.
• Colocar todos los ingredientes junto al litro de agua en la licuadora.
• Licuar bien y servir.

2. Ensalada de repollo y piña

Ingredientes

• 1 taza y 1/4 de repollo blanco o morado (200 g).
• 3 cucharadas de aceite de oliva (30 mL).
• 1 puñado de uvas pasas (100 g).
• 1 taza de piña en trozos (150 g).
• 1 pizca de sal y pimienta.

Elaboración

• Picar finamente el repollo en juliana y pasar por agua caliente unos minutos para que se ablande.
• Cortar la piña en pequeños trozos.
• Cortar las uvas pasas en pedazos pequeños.
• En un recipiente mediano mezclar todos los ingredientes y servir.
• Aderezo
• Mezclar el aceite de oliva con la pimienta y la sal. Bañar la ensalada.

3. El zumo, la más fácil de las recetas con piña

Ingredientes

• 1 limón (30 g).
• 1 taza de agua (250 mL).
• 2 rebanadas de piña (50 g).
• 1 cucharada de ajonjolí (10 g).

Elaboración

• Dorar el ajonjolí a fuego bajo. Reservarlo.
• Poner en la licuadora el agua, el limón con cáscara, la piña y el ajonjolí.
• Licuar hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Servir frío.